どぶろく祭

某神社の秋のお祭りに行ってきました。

神楽奉納、弓矢の儀式と神事が続き、最後にお楽しみが・・・・・・・・

矢なんてなかなか当たるもんじゃございません。

餅なんぞも撒いてくれます。「ほら、拾え庶民ども・・・ 」といった感じでしょうか。

 んで、日も沈むころになってようやくお目当てが・・・

 
そう、どぶろくの振る舞いです。

境内にゴザをしいて、誰でも無料で振舞ってくれます。

しかも

冬瓜の胡麻和えと

煮干の酢漬けのおつまみつき！！

湯飲みになみなみと注いでくれました。

酸味が結構あり、アルコール分のあるヨーグルトというか、お粥が酸っぱくなって酔っ払うようになったというか、米の存在を強く感じるお酒です。

湯飲みの中身がなくなると次々にお代わりを持ってきてくれます。

たらふく飲んで満足して帰りました。げっぷっ！

コメント 2

どぶろくはたま〜に居酒屋さんのメニューで見かけはしますが、実際に飲んだ事はありませんでした。腐りかけのおかゆ…ってことで良いんでしょうか…？
酸味のあるお酒、なんですねぇ。甘酒も飲めないから、きっと飲めないんだろうなぁとは思いますが、かなり興味津々です。ニオイとかはどんな感じなんでしょうか？
やはり…酸っぱいんでしょうかねぇ…？
by peco (2009-10-19 21:45) 

pecoさんこんばんは。
どぶろくはおおむね乳酸菌のせいで酸っぱいんですよ。
アルコール分が強くなってくると渋みが出てくるんです。
ここのどぶろくは16度くらいなので、ちょっと渋みもあります。
白川郷などで飲ませてくれるどぶろくは14度くらいでしょうか？渋みは少なめで酸味が強めでした。
乳酸菌と酵母が生きているので翌日はお肌つるつるですよ～！！
by ごりすか (2009-10-21 22:00)